Арабіка Ефіопія Сідамо

Смак Ефіопія Сідамо характеризується делікатною кислинкою та трохи більш інтенсивною гіркуватістю, безліччю солодких відтінків і дуже низькою солоністю. В ароматі кави експерти виділяють ноти бергамоту, абрикосові та чорничні тони, а також відтінки ванілі і какао. Для післясмаку Ефіопія Сідамо характерні відтінки ароматів підсмаженого хліба, карамелі, троянди і свіжих вершків.
Настій густий, з довгим післясмаком. Відноситься до м’яких сортів кави.